En restaurang med historia, hjärta och envishet

Ett värdigt stationshus för allmänheten

Den 7 oktober 1932 öppnades Östra Station som “ett värdigt stationshus för allmänheten”. Byggnaden ritades av arkitekten Albin Stark, känd för bland annat Chinapalatset och biografen på Stora Brogatan i Norrtälje. I arbetet med Östra Station samarbetade han med arkitekt Erik Lallerstedt, som bland annat uppförde Kungliga Tekniska Högskolan. Byggsumman uppgick till 1 742 000 kronor – en betydande investering på sin tid.

Konst, inredning och originaldetaljer

I taket finns en plafondmålning av konstnären Evald Dalskog (1899–1950), föreställande olika yrkesmän från Roslagen. Målningen renoverades för cirka 15 år sedan. Restaurangens inredning är i stort sett original från begynnelsen, med möbler från NK-inredning i ljus björk och svarta detaljer – äkta funkis. Glasväggen tillkom på 1950-talet, då vin endast fick serveras i godkända, slutna rum.

Samma familj sedan 1935

Sedan den 1 mars 1935 har restaurangen drivits av samma familj. Av mig, Berit Wahlgren, sedan 1983 – och innan dess av min moster Anni Schollin. Tack vare vår envishet (vi är äkta rospiggar) har mycket bevarats i sitt ursprungliga skick. Maten har alltid varit svensk husmanskost – lagad från grunden, med färska råvaror, grädde, smör och mycket hjärta.